Kinesisk i Manchester

Manchesters kinesiske scene er meget mere end bare Chinatown i bymidten. Jo, der er de klassiske steder på Faulkner Street, men bevæg dig lidt længere væk, og du finder steder, som de lokale sværger til, som Lucky Seasons i Northern Quarter, hvor du kan få lækker dim sum, eller Yee Rah lige ved Deansgate, der serverer hjemlige kantonesiske retter.

Hvis du har lyst til noget stærkt, kan jeg varmt anbefale Yuzu i Ancoats for deres sichuanske specialiteter, deres mapo tofu er en personlig favorit, især på en kold aften i Manchester. Og et godt tip: Hvis du besøger Chinatown en søndag eftermiddag, kan du forvente en livlig stemning, men prøv at bestille bord på forhånd, da stederne hurtigt bliver fyldt op.

Glem heller ikke takeaway-stederne omkring Rusholme, især hvis du vil have god, autentisk kinesisk mad uden besvær. Kort sagt blander Manchesters kinesiske madscene gammeldags charme med nye indslag, og der er altid noget, der er værd at sætte tænderne i, uanset om du vil spise på en restaurant eller bare hente bao og and med til parken.