Marisco en Manchester

El marisco en Manchester ha mejorado a pasos agigantados con los años. Puede que no te imagines la ciudad como un pueblo costero, pero algunos de los mejores mejillones y ostras frescos, además de auténtico pescado con patatas fritas, están bastante cerca. Pásate por el Northern Quarter y encontrarás sitios como The Oyster Shed, donde sirven ostras que llegan casi directamente de la costa; tiene ese ambiente relajado que tanto les gusta a los lugareños.

Y si te apetece algo un poco más elegante, ve a Greens Fish and Chips, cerca del mercado; llevan haciendo lo suyo desde los años 70 y no han perdido su toque. Un aviso: los viernes a la hora de la cena puede haber mucha gente, así que quizá te convenga pasar un poco antes o prepararte para esperar un rato. También te recomiendo explorar los restaurantes junto al canal cerca de Castlefield. Ofrecen un marisco estupendo, buenas vistas y un poco de tranquilidad lejos del bullicio de la ciudad. Es un sitio ideal para probar un ceviche fresco o una lubina a la parrilla.

Un último consejo: si estás por allí en verano, no pierdas de vista los festivales locales de marisco o los puestos temporales de pescado cerca de Spinningfields. Siempre vale la pena consultar los eventos locales, porque nunca se sabe cuándo habrá algo interesante donde sirvan el marisco más fresco con un auténtico toque mancuniano.