Brasileña en Manchester

La comida brasileña no es la cocina más fácil de encontrar en Manchester, pero hay algunos sitios que vale la pena visitar si te apetece algo un poco distinto del curry de siempre o del yabba. Para un churrasco auténtico, no te equivocarás si visitas Oritanga, en el centro de la ciudad. Sus brochetas de carne tienen un buen sabor ahumado y son tiernas, y preparan una caipiriña estupenda para acompañarlas.

Si buscas algo más informal, Aloha Brazilian Cafe, en Fallowfield, tiene algunos aperitivos realmente buenos, como coxinhas y pastel; es el tipo de sitio al que podrías pasar después de una noche de fiesta o antes de un concierto. Y si quieres evitar el centro de la ciudad, visita Bom Dia Brazil, en Chorlton, para disfrutar de un ambiente relajado y un excelente pão de queijo. Te recomiendo ir a la hora del almuerzo o al anochecer. Los fines de semana se llena, pero el ambiente se siente muy auténtico.

Un consejo: las raciones brasileñas suelen ser generosas, así que no pidas de más a menos que estés muerto de hambre. Y no tengas miedo de preguntar al personal por las especialidades; normalmente estarán encantados de recomendarte algo de temporada o que no esté en el menú y que combine bien con una cerveza fría o zumo de caña de azúcar. Puede que la oferta de comida brasileña de Manchester todavía no sea muy amplia, pero tiene mucho carácter si sabes dónde buscar.