Välimerellinen kohteessa Manchester

Manchesterin Välimeren ruokakulttuuri ei rajoitu hummukseen ja oliiveihin, vaikka niitäkin löytyy runsaasti. Suuntaa esimerkiksi Oxford Roadilla sijaitsevaan Mughli’sin deliin, josta on tullut jo klassikko: maut ovat tuoreita ja tunnelma rento, ja huomaa, että raaka-aineista välitetään. Jos kaipaat jotain hieman modernimpaa, King Streetillä sijaitseva El Gato Negro tarjoilee espanjalaisia tapaksia uudella twistillä. Poikkean siellä joskus vain syödäkseni heidän jamón ibéricoaan ja juodakseni lasillisen jotain kylmää.

Älä myöskään unohda pienempiä paikkoja, jotka ovat piilossa Curry Milen varrella tai Northern Quarterin ympäristössä. Esimerkiksi Didsburyssä sijaitseva Amalfi’s on paikallisten suosikki, josta saa sisilialaistyylisiä ruokia, jotka todella maistuvat kuin matkalta rannikkoa pitkin. Ai niin, jos vierailet kesällä, Miran’sissa Deansgatella on mukava istuskella ulkona mezze-annosten ja kylmän juoman äärellä ja nauttia päivästä.

Vinkki? Kokeile jakaa seurueen kesken valikoima pieniä annoksia. Se on paljon parempi vaihtoehto kuin yhden pääruoan valitseminen, sillä Välimeren ruoassa on kyse monipuolisuudesta ja makujen kerroksista. Lisäksi annokset voivat täällä olla todella reiluja, joten nauti rauhalliseen tahtiin.