Zeevruchten Restaurants in Manchester

De visgerechten in Manchester zijn er in de loop der jaren met sprongen op vooruitgegaan. Je zou de stad misschien niet als badplaats zien, maar voor enkele van de beste verse oesters, mosselen en echte fish-and-chips hoef je niet ver te zoeken. Ga naar de Northern Quarter en je vindt er plekken zoals The Oyster Shed, waar oesters worden geserveerd die bijna rechtstreeks van de kust komen – de relaxte sfeer is er eentje waar de locals bij zweren.

En als je zin hebt in iets wat wat chiquer is, ga dan eens langs bij Greens Fish and Chips in de buurt van de markt; ze doen hun ding al sinds de jaren 70 en hebben nog niets van hun glans verloren. Even ter info: op vrijdag rond etenstijd kan het er druk zijn, dus kom misschien wat eerder langs of houd rekening met een korte wachttijd. Ik raad ook aan om de restaurants langs het kanaal bij Castlefield te verkennen. Je vindt er geweldige visgerechten, een mooi uitzicht en wat rust, weg van het lawaai van de stad. Het is een prima plek om verse ceviche of gegrilde zeebaars te proberen.

Nog één tip: ben je er in de zomer, houd dan je ogen open voor lokale visfestivals of tijdelijke viskraampjes in de buurt van Spinningfields. Het is altijd de moeite waard om de lokale agenda te bekijken, want je weet maar nooit wanneer er iets leuks plaatsvindt waar de meest verse visgerechten worden geserveerd, met een echte Mancuniaanse twist.