Kooklessen in Manchester

Een insider tip van een local voor kookworkshops

Als je serieus bent over het leren van wat Mancuniaanse kookkunst, probeer dan een workshop die zich richt op Noord-Engelse gerechten, zoals de ‘Lancashire Hotpot’ of ‘Pease Pudding.’ De Northern Quarter is een geweldige plek om deze te vinden, vooral tijdens food festivals in het late voorjaar. Ik raad aan om de agenda van Food Sorcery van tevoren te checken, want sommige special classes zijn snel uitverkocht. Ook is het slim om een workshop te combineren met een bezoek aan de Mackie Mayor food hall vlakbij, waar je verse, lokale ingrediënten kunt halen voor je eigen keukenexperimenten later.

Oh, en maak je geen zorgen als je niet in een grote groep kunt deelnemen; er zijn ook privé- of semi-privésessies mogelijk, wat een leuke ervaring kan zijn als je meer focus wilt of iets te vieren hebt.