Highlights
- Découvrez l'art de la cueillette lors d'un cours guidé dans les Yorkshire Dales
- Apprenez-en davantage sur les champignons mycorhiziens et les réseaux souterrains dans les bois
- Identifiez les champignons courants du Yorkshire et distinguez les espèces comestibles
- Explorez la forêt en petit groupe et bénéficiez d'une attention personnalisée
- Comprenez les règles de la cueillette sûre et l'éthique de la cueillette responsable
Description
Participez à un cours guidé de cueillette dans les bois près d'Otley, dans le West Yorkshire, à la limite des Yorkshire Dales. Apprenez-en davantage sur les aliments sauvages et l'écologie des forêts grâce à un guide expérimenté.
Retrouvez votre guide, Ryan, le fondateur de Hike Yorkshire. Commencez par les règles qui permettent de cueillir en toute sécurité, comme ne jamais manger quoi que ce soit d'indéterminé, comment manipuler et transporter correctement les spécimens, et ce qu'il faut faire en cas d'erreur. Découvrez l'éthique de la cueillette responsable, notamment le principe « Ne laissez aucune trace », la cueillette durable et le respect des terres privées.
Ensuite, apprenez-en davantage sur l'écologie des champignons et sur la façon de lire une forêt. Découvrez les trois rôles que jouent les champignons : les décomposeurs qui dégradent le bois mort, les espèces mycorhiziennes qui s'associent aux racines des arbres vivants et les espèces parasites qui attaquent les arbres, et pourquoi savoir de quel type il s'agit vous indique où chercher.
Apprenez-en davantage sur les espèces d'arbres auxquelles certains champignons sont associés, notamment le bouleau, le chêne, le pin et le hêtre, et sur la façon de reconnaître les habitats où poussent des champignons spécifiques.
Partez en promenade pour identifier les champignons courants du Yorkshire dans les endroits où ils poussent réellement, plutôt que dans un livre. Distinguez les espèces comestibles des espèces toxiques qui leur ressemblent et qui sont source de confusion. Apprenez-en davantage sur la sécurité pratique sur le terrain, notamment en transportant les spécimens séparément, en vous lavant les mains et en évitant la poussière de spores.
Enfin, examinez ce que vous avez trouvé. Découvrez les caractéristiques qui permettent de confirmer une identification : lamelles, pores, pied, chapeau et couleur des spores. Comparez les espèces comestibles et vénéneuses côte à côte afin de pouvoir voir la différence plutôt que de la lire.
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Includes
Cours de cueillette guidée
Initiation à l'écologie forestière
Identification des champignons
Excludes
Stationnement
Important Information
- Veuillez porter des chaussures robustes ou des bottes de marche dotées d'une bonne adhérence
Pensez à prendre une veste imperméable et un vêtement chaud
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