Highlights
- Descubre el arte de la recolección en un curso guiado en los Yorkshire Dales
- Aprende sobre los hongos micorrícicos y las redes subterráneas del bosque
- Identifica las setas más comunes de Yorkshire y distingue las especies comestibles
- Explora el bosque con un grupo reducido y recibe atención personalizada
- Conoce las normas para recolectar alimentos de forma segura y la ética de la recolección responsable
Description
Participa en un curso guiado de recolección de alimentos silvestres en los bosques cercanos a Otley, en West Yorkshire, al borde de los Yorkshire Dales. Aprende sobre los alimentos silvestres y la ecología de los bosques de la mano de un guía experimentado.
Reúnete con tu guía, Ryan, el fundador de Hike Yorkshire. Comenzarás con las normas que garantizan la seguridad al recolectar alimentos silvestres, como nunca comer nada que no se haya identificado, cómo manipular y transportar los ejemplares correctamente y qué hacer si te equivocas. Aprende sobre la ética de la recolección responsable, que incluye no dejar rastro, recolectar de forma sostenible y respetar los terrenos privados.
A continuación, aprenderás sobre la ecología de los hongos y cómo interpretar un bosque. Descubre las tres funciones que desempeñan los hongos: son descomponedores que degradan la madera muerta, especies micorrícicas que se asocian con las raíces de los árboles vivos y especies parásitas que atacan a los árboles. Además, aprenderás por qué saber cuál es cuál te indica dónde buscar.
Aprende sobre las especies arbóreas con las que se asocian determinados hongos, como el abedul, el roble, el pino y la haya, y cómo reconocer los hábitats en los que crecen setas concretas.
Sal a dar un paseo para identificar las setas más comunes de Yorkshire en los lugares donde realmente crecen, en lugar de hacerlo a partir de un libro. Distingue las especies comestibles de las tóxicas que se les parecen y con las que la gente se confunde. Aprende aspectos prácticos de seguridad en el campo, como llevar los ejemplares por separado, lavarte las manos y evitar el polvo de esporas.
Por último, analiza lo que hayas encontrado. Aprende sobre las características que confirman una identificación: láminas, poros, pie, sombrero y color de las esporas. Compara especies comestibles y venenosas una al lado de la otra para que puedas ver la diferencia en lugar de leer sobre ella.
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Includes
Curso de recolección guiada
Educación sobre la ecología de los bosques
Identificación de setas
Excludes
Aparcamiento
Important Information
- Lleva calzado resistente o botas de senderismo con buen agarre.
Lleva un impermeable y una prenda de abrigo
El clima de Yorkshire cambia rápidamente
